米粉全般・寒梅粉、うるち米アルファ粉、もち粉、上新粉、米粉、最中種、羽二重粉、味甚粉などの米粉製品の加工・製造。

山口商店は和菓子原料である米粉のメーカーとして、昭和26年創業以来、厳選された寒梅粉、うるち米アルファー粉(グルテン代用)米の粉、上新粉上用粉、最中種粉糯粉・羽二重粉・味甚粉などを製菓会社様、食品会社様、和菓子店様にお届けしております。

その他、精米、米粉以外の粉類、雑穀類、和菓子原材料、食材などもお取扱いいたしております。
米粉は用途に応じた高品質な粉の製造が可能になり、最近では伝統的な和菓子以外に、パン、ケーキ、麺類、料理全般に使われ、美味しい材料として注目されています。是非ご相談お待ちいたしております。

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